Sie gehört zu den Süßigkeiten, die ein wenig polarisieren, aber wer sie liebt, der tut es richtig: Lakritz, von Fans liebevoll das „schwarze Gold“ genannt, sticht heraus unter den klassischen Nasch-Snacks. Jeder erkennt sie sofort an der einzigartigen Mischung aus Süße und Salzigkeit, und sie lässt sich wunderbar mit anderen Geschmäckern kombinieren. Als Sebastian Marczinzik seinen lang gehegten Wunsch von der Selbstständigkeit umsetzen wollte, war klar: nur mit Lakritz.
„Ich habe festgestellt, dass es in Düsseldorf kein Geschäft gibt, das sich auf Lakritz spezialisiert hat, also habe ich im Februar 2022 die Lakritz-Boutique eröffnet. Darin beraten wir alle Kundinnen und Kunden individuell und legen Wert auf eine persönliche Atmosphäre“, sagt der Gründer. Es ist eine Art Lakritz-Erlebnis-Welt, mit Fachsimpeleien, Kostproben und Tastings. Einen Online-Shop gibt es natürlich auch.
Sebastian Marczinzik, ein „waschechter Potti“, der seit 16 Jahren in der Landeshauptstadt lebt, fühlt sich beruflich angekommen. Zwar war es nicht ganz leicht, ein passendes Ladenlokal zu finden, und seine Corona-Quarantäne kurz vor der Eröffnung hat auch nicht geholfen, aber nun ist er glücklich in seiner besonderen Nasch-Nische.
An Weihnachten genießt er die Zeit mit seiner Familie und frönt einer anderen süßen Leidenschaft, nämlich Marzipan. An Lakritz reicht für ihn aber nichts heran.
Hier geht es zur www.lakritz-boutique.de
